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1.非纯粮酿造酒
只有纯粮食酿出来的白酒才能做到越存越香。市面上很多酒精勾兑酒，存放时间久了不但没有香味，还会变得更加难喝。
想买到正宗纯粮酒，一定要认准瓶身上的GB/T10781.1标识，固态发白酒的执行标准，采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒。
2.低度数白酒
无论哪种香型，低于38度的白酒，基本上都不适合长期存放。放太久的话，酒精含量贬低，口感会更加寡淡。另外长时间存放会导致水和酒精发生酸化反应，从而导致酒中出现酸臭味。
不过酒好不好喝都是相对的，如果你不喜欢那种酒，即便是存放几十年依旧喝不惯。一瓶好酒存放多久都比不过自己喜欢。
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